Ce pâté de boudin basque est élaboré à partir d’une recette traditionnelle avec des ingrédients de qualités rigoureusement sélectionnés subtilement épicées au piment d’Espelette.

Composition :

Viande de porc, oignons, sang, sel, poivre, piment d’Espelette

Dégustation :

Vous pourrez déguster le pâté de boudin basque en tapas, en entrée ou accompagné d’une salade de saison avec des piments au vinaigre et d’un bon verre de vin d’Irouléguy de ma sélection