Depuis 1835, la recette de l’Izarra (étoile en français) est immuable. Préparation à base de 48 plantes aromatiques, de graines, d’écorces et d’Armagnac, l’Izarra verte a une prédominance de menthe poivrée. Il titre à 40 degrés d’alcool. 

Dégustation :

L’Izarra verte peut se boire nature, sur glace ou dans des cocktails. L’Izarra verte sert également a parfumer les potages, les crèmes et les pâtisseries.

La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 16 ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.