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Foies gras, Confits de canard, Salmis de palombe, Civet de sanglier...
Vous trouverez ici le foie gras de canard entier, le confit de canard, le salmis de palombe, le civet de sanglier et le canard au vin d'Irouléguy qui font la renommée de la gastronomie du Pays Basque et des Landes
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